5种夏(xià)季蔬菜,有(yǒu)助控糖、防并发症
发布(bù)时间:2025-07-15作者:洛(luò)阳乐投网页版和慈铭(míng)健康(kāng)管理有限公司点击:59 次
吃对蔬菜,血糖好一(yī)半,
所有(yǒu)的蔬菜糖(táng)尿病患者都可以吃。
今天给大(dà)家特别推(tuī)荐5种对控制血糖、防治糖尿(niào)病并发症有(yǒu)好(hǎo)处的蔬菜,建议大家(jiā)常吃。
1.西兰(lán)花
西兰花含有微(wēi)量元素铬,补充(chōng)铬可以增强机(jī)体对胰岛素(sù)的(de)敏感性,改善胰岛素抵抗(kàng),有助于控制血糖。
研究发现,糖尿病(bìng)患者(zhě)血清铬含量(liàng)普遍较(jiào)低,从(cóng)食物中补充铬,西兰(lán)花是个不错的选择。
2.芦笋
芦笋属于低能量、高(gāo)膳食(shí)纤维、高维生素含量食材,有“蔬菜之王”的美誉。
芦笋(sǔn)含有(yǒu)的膳(shàn)食(shí)纤维,有助于延缓(huǎn)餐后血糖的升(shēng)高(gāo);
芦笋中含有(yǒu)香豆(dòu)素,动物试验发现(xiàn)香豆素有一定的降血糖效果;
芦笋中所含的芦丁,有(yǒu)助于糖(táng)尿病(bìng)性白内障(zhàng)的(de)治疗;
芦(lú)笋中所含(hán)的槲皮黄酮,对于糖(táng)尿病(bìng)合(hé)并高血脂、冠心病的患者(zhě)也(yě)有辅助治疗作用。
3.秋葵
秋葵是一种含糖量(liàng)低的(de)蔬菜,富(fù)含(hán)可溶性膳食纤维,可以减缓葡萄糖被吸收的速度,对控(kòng)制餐后血糖有(yǒu)好处。
秋葵中所含(hán)的(de)黏性糖蛋白可以增(zēng)强机体的抵抗力,促进(jìn)胆固醇(chún)的(de)排泄(xiè),减少脂(zhī)类物(wù)质在(zài)动脉壁上的沉积,保持动脉(mò)血管的弹(dàn)性。
4.苦(kǔ)瓜
苦(kǔ)瓜(guā)中所含的苦瓜皂甙有类胰岛素样作用(yòng),且(qiě)可(kě)以刺激(jī)胰岛素的释放,对(duì)于稳定血糖(táng)有一定的作(zuò)用。
如果不耐受苦(kǔ)瓜的苦味(wèi),可以在沸(fèi)水中(zhōng)焯一(yī)下再制作。
5.海带
海带(dài)中含有60%的岩(yán)藻(zǎo)多糖,属于(yú)膳食(shí)纤维的(de)一种,能够延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助于延缓餐后血(xuè)糖的升高。
海带(dài)含有(yǒu)丰富(fù)的钙质,当血糖升(shēng)高(gāo)时,钙会启动胰岛(dǎo)素的分泌(mì)功能,体内如(rú)果有足够的(de)钙,有(yǒu)助于血糖稳(wěn)定。
海带脂肪含(hán)量(liàng)低,富含的膳食纤维有助于增加饱腹感,是适合肥胖(pàng)糖尿病患者的(de)好食材。
以上5种(zhǒng)食材您(nín)喜欢吃(chī)吗(ma)?平(píng)时都是(shì)怎么做的呢(ne),欢迎留(liú)言告(gào)诉我们!
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